Come fare.
Apriamo QuickTime X e andiamo in Archivio>Nuova registrazione filmato (alt+cmd+N).
Dalla finestra di registrazione, tramite il menù a tendina, selezioniamo Qualità "Massima" e avviamo la registrazione premendo il tasto rosso (rec).
Ora otterremo un filmato di qualità decisamente migliore e, come recita lo stesso programma, "utile per la post produzione".