La barra dei menu di OS X, sulla parte destra ospita le icone di alcune Applicazioni o strumenti del Mac, presenti o di default, oppure perchè abbiamo deciso noi di farle visualizzare al programma a cui sono associate tramite un opzione tipo "visualizza icona nella barra dei menu".
Queste icone, se cliccate, riveleranno un "menu a comparsa" in cui sono presenti varie informazioni.
Se noi al semplice "clic" abbiniamo il tasto "alt", quindi facciamo clic+alt, il menu a comparsa verrà arricchito di ulteriori informazioni prima nascoste, inoltre facendo clic+cmd potremo sia spostarle a piacimento e sia eliminarle definitivamente trascinandole sulla Scrivania.
Fonte: http://www.macosxtips.co.uk