Per visualizzare l'intero percorso come titolo della finestra corrente, basta aprire il Terminale e copiare questa riga di codice:
defaults write com.apple.finder _FXShowPosixPathInTitle -bool YES
dare invio e riavviare il finder sempre da terminale con:
killall Finder
seguito sempre da invio
fatto!
Per toglierlo, riscrivere il tutto ma con NO al posto di YES nella prima riga.